2007年01月18日

肉まん編

新年第一段のお稽古カフェは、新年会を兼ねての料理に挑戦!!
今回は、ソメリーヌ先生による肉まん作り。
粉をこねて中身のたねを作って、発酵待ちの間にきよっぴ土産の美味しいチーズとワインで乾杯して・・・そして何よりソメリーヌ先生のほどよい緊張感がピリリといい感じで(?)順調に肉まんのできあがり。
蒸したてをふぅふぅしながらお腹いっぱいになるまでパクつきました。
クスリカちゃんの「今年は違うぞ!!」って意気込みも見れたし、今回は東京支部からキダサヨちゃんも参加してくれて、新年早々さい先いいぞっ。
20070112.jpg発酵中の肉まん
20070112(001).jpg蒸しあがり〜
posted by さかな at 17:57| Comment(2) | TrackBack(0) | お稽古カフェ
この記事へのコメント
肉まん、お疲れさまでした〜。
最初はドキドキでしたが、いつもどおりワイワイおしゃべりしながらやってたらあっという間でした。先生と言う感じではなかったなぁ・・・。あまり詳しく教えてなかったし。
でもみんなおいしくできて、喜んでくれたみたいなのでひとまずホッとしていま〜す!
次は何かな〜。。
Posted by ソメリーヌ at 2007年01月22日 23:04
パスタがいいな〜。
パスタマシーンに日の目を見せてあげたいや。
Posted by さかな at 2007年01月27日 11:17
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