2010年01月21日

かちんこちんレモンピール

美味しそうなレモンをいただきました。
少し前にお友達がオレンジピールを作ってたのを思いだして、
さっそく挑戦してみました。

皮を向いて、白いとこをスプーンでこそげとって、3回ほどゆでこぼして、水につけて・・・で、いよいよお砂糖と煮てみました。


固まりになって飴のようですがく〜(落胆した顔)
お友達のピールとはえらい違いです。
ましてやお店で売ってるピールの陰も形もありません。
うーっ、煮過ぎなのか?かき混ぜすぎなのか??

ひとつずつ摘んで食べれるのをイメージしてたけど・・・
これは、ヨーグルトにのせるしかないかなぁたらーっ(汗)
あーあ、誰かコツを教えてくださいなひらめき
posted by さかな at 11:45| Comment(6) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
たぶん 煮詰めすぎかな^^
Posted by chika at 2010年01月21日 17:37
>chikaちゃん
加減は、いつだって難しいですね
Posted by さかな at 2010年01月22日 11:57
そんなヨーロピアンな物を、作ろうとしては、

いけません。(笑)
Posted by 彫茂 at 2010年01月23日 10:52
>彫茂っさ
こてこてのアジアンな私としては、あこがれるのよね〜
乙女心というもんよ。
Posted by さかな at 2010年01月24日 00:53
そこまで煮詰まる前に少しずつ袋に入れてグラニュー糖をふりふりするとキレイにできますよ♪
またリベンジを!
Posted by rikarina at 2010年01月27日 14:11
>rikarinaさ〜ん
水分が残ってても取り出していいってことですか??
rikarinaさんのゆずピール、ブログで見ました☆
お店っぽかたです。美味しそうでした。
リベンジしてみます。
rikarinaさんのレモン、かちんこちんにしてしまったけど・・・美味しいです☆ありがとうです〜。
Posted by さかな at 2010年01月28日 00:02
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